【住宿優惠專案】芝加哥鹿園恒庭套房飯店 - 鹿園自助旅行訂房
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鄰近景點
- 鹿園市中心
- 鹿園 (1.1 公里)
- 帕拉丁 (1.7 公里)
- 喬治克雷森故居博物館 (3.7 公里)
- 帕拉丁丘高爾夫球場 (4.3 公里)
- 布里斯托步道公園 (5 公里)
商品訊息簡述:
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
神複製阿基師？自動炒菜機將問世 模擬百位名廚經典手藝
日前台科大機械系教授林其禹研發全自動煮麵機，一分鐘即可產出一碗現煮牛肉麵。林其禹也談到，自動化機器人比廚師更能維持品質的一致性，目前也將推出自動炒菜機，透過鍵入程式碼就能典藏名廚的手藝，也許機器也能炒出跟阿基師一樣的好味道。
台科大機械系教授林其禹研發全自動煮麵機，強調一分鐘即可產出一碗現煮牛肉麵，且一台機器包辦煮麵、點菜、裝湯、小菜，不再需要繁複人力。此外，林其禹也強調，自動化機器人比廚師更能維持品質的一致性，還能數位典藏名廚的經典手藝和菜餚。
看準機器人的穩定性，林其禹與迅康公司合作，預計將於今年五月推出全自動炒菜機。林其禹舉例，該機器是將烹飪方式、每一道料理數位化，輸入機器後廚師手藝就如藝術品一樣進行數位典藏，餐廳業者可以跟名廚合作，透過收集名廚的料理資訊將手藝鍵入機器中，之後即便廚師不在當地透過機器也能製作出手藝和口味相應的料理。
林其禹舉例，如果餐廳業者跟阿基師合作，可以試著將阿基師的參數鍵入機器中，就可以透過機器炒出和阿基師一樣的味道。且理論上一台機器能鍵入的資訊沒有限制，「如果能找一千個大廚，每個人都提供十五道菜的參數資訊，這樣一台機器就能生產出一萬五千道菜。」
林其禹談到，研發自動煮麵機、自動炒菜機的初衷在於常常出國，走遍了六十幾國，在海外最懷念的往往還是中式料理，「很想吃中餐但在國外只看得到美式速食連鎖店，或是到了當地國家也不知道哪些餐廳好吃，我就想，為什麼中式料理沒有很厲害的連鎖店。」
林其禹認為，中式料理每個廚師手藝都不一樣、鮮少做到標準化，故不若美國大型速食連鎖店能如此拓展快速，因此想透過機器進行無人化，每道工序更為精準、快速就能達成標準化，「希望透過機器人輔助，以後也能看到大型的連鎖中式餐廳。」
今年五月，自動炒菜機的原型機即將對外公開。之後是否拓展海外市場？林其禹談到，校方只是將技術介紹給公司、交由有興趣的公司研發，但還是希望待技術成熟後能夠把機器推銷到全世界。
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娛樂中心／綜合報導
九合一大選已經結束，但全台灣都還在「韓流」風潮中，韓國瑜所到之處都引起旋風，而女兒韓冰也順勢成為紅人。除了做足公關宣傳外，韓冰更是一手操控韓國瑜的網路戰，日前她找上同志網紅林進拍攝影片，原以為可以打入年輕族群，卻因為韓國瑜支持「愛家公投」，造成林進被砲轟「背骨」，對此，近日有媒體曝光韓冰私下的「呼呼對話」。
事實上，根據《鏡周刊》報導，韓冰在事發當後也有傳訊關心林進遭罵一事。表示「已經跟韓總談完，他完全ok，且新聞出去也沒事。」，話鋒一轉，她直言比較擔心林進「是怕對藝人有影響。」，還表示相當擔心林進本人。而林進的經紀公司也表示，未來會對和政治相關的事情更加謹慎，也表示會盡力挽留林進。
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